쌀 기반 증류수 건조 가공 부산물(Distillers Dried Grains with Solubles, Rice DDGS)은 에탄올 생산 과정에서 쌀의 효소 발효로부터 유래된 영양소가 풍부한 부제품이다. 주로 농축된 쌀 단백질, 식이섬유, 지질, 잔류 전분으로 구성되어 있으며, 필수 아미노산, 미네랄, 생리활성 화합물을 포함하는 용해성 분획도 함께 포함되어 있다. 곡물 기반 기능성 성분으로서, Rice DDGS는 일관된 성분, 높은 소화율, 그리고 다양한 사료 조제와의 호환성으로 인해 가치가 있다.
쌀 가공, 발효, 증류, 건조의 통제된 순서로 생산된 이 제품은 쌀 커널의 비발효 성분을 농축하면서 이를 자유롭게 흐르는 과립 물질로 안정화시킨다. 이는 낮은 수분 함량, 향상된 저장 안정성, 그리고 좋은 펠릿 결합 성질, 균일한 입자 크기 분포, 단백질(일반적으로 25–30%), 섬유질, 에너지의 균형 잡힌 프로필을 포함한 우수한 물리화학적 특성을 갖는 제품을 만들어낸다. 그 부드러운 향, 황금색, 안정된 영양소 매트릭스는 다양한 생산 시스템에서 신뢰할 수 있는 성분으로 만든다.
쌀 DDGS는 동물 영양에 대한 기능적 기여로 인해 가치가 있으며, 비용 효율적인 에너지와 단백질 공급원으로서 장 건강과 사료 효율성을 지원한다. 그것은 가금류, 소, 수산양식, 돼지 사료에 널리 사용되며, 점점 더 애완동물 사료, 유기 비료, 특수 사료 응용 분야에 통합되고 있다. 그것의 다용성, 가용성, 영양 밀도는 계속해서 글로벌 사료 및 농업 부문에서 지속 가능한 성분으로서의 채택을 촉진하고 있다.
